락토바실러스 플란타럼 플란타룸 Q180이란? (김치 유산균)

안녕하세요 문무남입니다. 이번 시간에는 한국 전통 음식인 김치에 주로 함유되어 있어 '김치 유산균'이라고도 부르는 락토바실러스 플란타넘에 대해서 알아보는 시간을 가져보려 합니다. 유산균의 균주들에 대해서 공부하시다 보면, 워낙 다양한 균종과 균주들로 인해서 상당히 헷갈리시는 분들이 많이 계실 텐데요. 이러한 이유는 유산균이라는 용어 자체가 우리 몸에 유익한 미생물을 모두 포괄하는 단어이기 때문입니다. 따라서 이번 글에서는 이러한 개념도 쉽게 이해하실 수 있도록 정리해 드리도록 하겠습니다. 프로바이오틱스 유산균이란? 기본적으로 장 건강에 도움을 주는 살아있는 미생물은 모두 '프로바이오틱스(Probiotics)'라고 부릅니다. 따라서 유산균도 프로바이오틱스 안에 속한 유익균에 해당하는데요. 그러나 모든 유산..