저탄고지 식단 음식 10가지 종류는?

저탄고지 식단 음식 10가지 종류는?

저탄고지 음식에 대하여 알아보자

이번 글에서는 저탄고지(키토제닉) 식단을 하는 사람들이 주로 먹는 음식 종류와 식단에 대해서 알아보도록 하겠다. 

 

저탄고지에 쓰이는 음식 종류들은 꽤나 다양한 편인데, 그 중 가장 대표적인 종류들만 정리하였으니 저탄고지 식단에 도전하는 사람들은 참고하길 바란다.

 

저탄고지 식단 음식 10가지 종류

고기(소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등)

여러 종류의 고기는 단백질과 건강한 지방의 훌륭한 공급원이며, 두 가지 성분 모두 저탄고지 식단에 필수적인 영양소에 해당한다. 고기를 섭취함으로써 충분한 포만감과 만족감을 느낄 수 있고, 근육 성장과 회복을 촉진하고, 좋은 에너지원을 공급받을 수 있다. 추가로 고기는 건강 유지에 중요한 철분과 아연과 같은 필수 영양소를 제공한다.

 

생선 및 해산물(연어, 참치, 새우 등)

생선과 해산물은 양질의 단백질, 건강한 지방, 그리고 오메가3와 같은 영양소를 충분하게 공급해 준다. 특히 오메가3 지방산의 경우는 체내 염증을 줄여주고, 심장 건강을 증진시키며, 인지 기능 향상에도 도움이 된다.

 

저탄수화물 야채(스피나치, 브로콜리, 콜리플라워, 애호박 등)

잎이 많은 채소, 브로콜리, 콜리플라워, 애호박 등의 저탄수화물 야채는 섬유질, 비타민, 미네랄의 훌륭한 공급원에 해당한다. 그리고 이러한 저탄수화물 야채들은 탄수화물 함량이 적어서 저탄고지(키토제닉) 다이어트에 매우 적합하다고 볼 수 있다. 또한 채소를 충분히 먹으면 포만감과 만족감을 느낄 수 있고, 소화도 잘 되는 편이며, 심장병과 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다.

 

 

계란

계란은 비타민 D를 포함한 양질의 단백질과 건강한 지방의 훌륭한 공급원이다. 신선한 계란은 저탄고지 식단을 수행하고 있는 사람들이 가장 즐겨 찾는 식품 중 하나인데, 근육 성장과 회복을 촉진하는 데에도 도움이 된다. 또한 뇌 기능의 향상에도 도움이 되기도 한다.

 

견과류 및 씨앗(아몬드, 마카다미아 견과류, 치아 씨앗 등)

아몬드, 마카다미아 견과류, 치아 씨, 아마 씨와 같은 견과류와 씨앗은 건강한 지방, 단백질, 섬유질의 훌륭한 공급원 중 하나이다. 다양한 견과류들은 저탄고지(키토제닉) 식단을 수행하는 사람들에게 높은 포만감과 만족감을 느끼도록 도와주고, 꾸준한 에너지 공급원을 공급하며, 심장 건강에도 도움이 된다.

 

아보카도

아보카도는 저탄고지 식단을 하는 사람들이 특히나 자주 접하고, 찾게 되는 식품이다. 아보카도는 건강에 좋은 지방과 섬유질이 풍부한 과일이며, 저탄고지 식단에 매우 걸맞는 식품이라고 볼 수 있다. 아보카도는 여러 가지 효능이 있는데 그 중에서도 심장 건강을 증진시키고, 원활한 소화 작용을 돕는 것이 특징이다.

 

건강에 좋은 지방 식품들(MCT 오일, 엑스트라 버진, 기, 버터 등)

MCT 오일, 엑스트라 버진, 기, 버터는 모두 건강한 지방으로써 양질의 에너지원을 공급하고 포만감과 만족감을 느끼도록 도와주는 건강한 식품들이다. 이러한 건강한 지방들은 케토시스 상태를 유지하고 심장 및 뇌의 인지 기능 향상과 같은 건강상의 이점을 제공해준다.

 

추가로 저탄고지 식단을 시작할 때 많은 사람들이 앵커 버터를 써야 되는지, 기 버터를 써야 되는지 혼란을 많이 겪는다. 그 내용은 아래 글에서 확인할 수 있으니 두 버터의 특징과 차이를 확인하길 바란다.

 

앵커 버터와 기 버터의 차이점은? (Anchor, Ghee)

 

치즈 및 기타 유제품(치즈, 요구르트, 크림 등)

순도 높은 치즈, 요구르트, 크림 등은 모두 건강한 단백질과 건강한 지방의 훌륭한 공급원이며, 저탄고지 식단에 매우 이상적인 식품들이다. 유제품은 골다공증을 예방하고 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 필수적인 칼슘이 함유되어 있다.

 

 

베리류(라스베리, 블랙베리, 딸기 등)

산딸기, 블랙베리, 딸기와 같은 베리류는 탄수화물이 적고 섬유질이 많이 함유되어 있기 때문에 케토제닉 다이어트에도 좋은 식품이다. 베리를 먹으면서 심심치 않게 포만감과 만족감을 느낄 수 있고, 소화 작용도 촉진하고, 체내 염증도 줄일 수 있다.

 

다크 초콜릿

최소 70%의 코코아 성분을 함유한 다크 초콜릿은 자체적으로 건강한 지방을 함유하고 있고, 저탄고지 식단에도 도움이 되는 식품이다. 적당히 다크 초콜릿을 섭취해주면 심장 건강을 향상은 물론이고, 염증을 줄여주며, 저탄고지(키토제닉) 다이어트를 오랫동안 유지하는데 도움이 된다.

 

 

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